Tofletă cu semințe de floarea soarelui

TIMP PREPARARE  30 min  

PORTII 1

TIP RETETA   Mic Dejun

DIFICULTATE   Scăzută

PRINTEAZA RETETA

Ingrediente:

1 tofu cu mărar

2 linguri semințe floarea soarelui

1 lingură ulei de măsline 

1 bucată de praz, tăiat felii

4 bucăți de roșii uscate, tăiate felii

2 ciuperci tăiate mărunt

1 linguriță boia dulce

1 linguriță turmeric

1/2 linguriță sare celtică fină

Piper cayenne după gust

1 linguriță pudră de ceapă și usturoi

3 linguri pastă de roșii cu ardei kapia

1 lingură semințe de cânepă

Mod de preparare:

Într-o tigaie, pune semințele la copt. Când acestea au prins culoare, adaugă prazul și uleiul și lasă-le 1-2 minute, după care adaugă roșiile. Amestecă bine.

După alte 2 minute, adaugă tofu bine sfărâmat și restul ingredientelor (fără semințele de cânepă)

Amestecă și mai lasă la foc mic aproximativ 10 minute.

Se servește cu semințe de cânepă și ceapă verde proaspătă sau pătrunjel proaspăt.

Masa completă a fost cu 2 felii de pâine cu maia și 1/2 ridiche neagră.

Poftă bună!