Sos cremos de „brânză” vegetală

Știți acel moment în care simți că ceva îi lipsește mâncării tale și nu știi ce? Dacă răspunsul este da, atunci poți încerca rețeta noastră de sos de „brânză”.  Acest sos este perfect pentru persoanele care au intoleranță la lactoză sau pentru cele care au adoptat dieta vegană sau vegetariană – și, desigur, poate fi folosit de oricine respectă perioadele de post. Pe lângă acest aspect, mai este și foarte versatil. Îl poți folosi cu legume, lasagna, paste, taco, nachos, chiar și pe pizza. Tot ce trebuie să faci e să îți dai frâu liber imaginației și să explorezi în bucătărie!

TIMP DE PREPARARE   30 minute 

PORȚII  8

TIP REȚETĂ  Aperitiv

DIFICULTATE   Scăzută

PRINTEAZĂ REȚETA

Ingrediente:

• 1/3 cană nucă caju
• 1/3 cană amidon de porumb
• ¼ cană fulgi de drojdie
• 1 ½ linguriță sare
• 1 ½ linguriță ceapă pudră
• 1 linguriță curcuma SAU 1 morcov fiert SAU 1 sau 2 bucăți de ardei copt (pentru colorarea sosului)
• 1 x 4OO ml lapte de nucă de cocos
• 2 căni apă

  Știai că?

• Magneziul, element care se regăsește din plin în compoziția nucilor de caju, te ajută să îți menții oasele sănătoase și, de asemenea, susține flexibilitatea articulațiilor.
• Amidonul de porumb poate fi utilizat pe post de șampon uscat sau dezodorizant pentru încălțăminte.
• Fulgii de drojdie sunt un supliment alimentar bogat în vitamine şi minerale. Aceștia conțin vitamine din complexul B, minerale de tipul fosforului, magneziului și zincului precum și o cantitate însemnată de proteine .
• Cocosul este recomandat deoarece ajută la întărirea sistemului imunitar, reduce inflamația și dimensiunea ulcerului și poate lupta împotriva virusurilor și bacteriilor care cauzează infecții.