Salată de vară cu linte și migdale

Salata este vedeta verii, așa cum știm cu toții. Ce ai spune dacă ți-aș arăta o rețetă super delicioasă, nutritivă și colorată? Merită să încerci combinația asta mai ales în zilele toride de vară, căci gustul nu te va dezamăgi.

TIMP PREPARARE  30 minute

PORTII   2

TIP RETETA   Prânz/Cină

DIFICULTATE   Scăzută

PRINTEAZA RETETA

  Ingrediente:

• 100 g linte roșie 
• 1 ceapă mare roșie 
• 2 castraveți
• 2 roșii 
• 1 ardei roșu
• pătrunjel
• sare de mare după gust
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 lingură oțet de mere nefiltrat
• 50g migdale 
• 1 lingură fulgi de drojdie inactivă uscată

  Mod de preparare:

1. Pune apă într-o oală, apoi las-o la fiert.
2. După ce a fiert apa, pune lintea și fierbe-o timp de aproximativ 20 de minute (nu o lăsa până se înmoaie de tot).
3. Scurge lintea de apă și las-o la răcit.
4. Taie legumele în cubulețe și amestecă-le cu lintea într-un bol mare.
5. Condimentează după gust.
6. Adaugă uleiul, oțetul, fulgii de drojdie uscată inactivă, migdalele tocate mărunt și pătrunjelul.

Poftă bună!

Sumar

Denumire Reteta

Salată de vară cu linte și migdale

Autor

Sabina Constantinescu

Publicat la

2024-07-10

Timp preparare

30