Salată de iarnă cu Kale

Această rețetă face parte din Campania #21ZileCuSanoVita. Fii alături de noi în Provocarea de 21 de zile pentru meniuri plant-based, savuroase și sănătoase.

TIMP PREPARARE   20 minute

PORTII   2

TIP RETETA   Cină

DIFICULTATE   Scăzută

PRINTEAZA RETETA

Ingrediente:

• 30 ml ulei de măsline extravirgin
• 15  ml oțet de cidru de mere
• 5 g muștar Dijon
• 10 ml sirop de arțar
• un vârf linguriță sare
• 120 g frunze de kale (tăiate fâșii subțiri)
• 70 g semințe de rodie
• 1 pară sau măr (fără miez și tăiat/ă în felii subțiri)
• 30 g semințe de dovleac
• 20 g fulgi de nucă de cocos (prăjiți)

Mod de preparare:

1.  Adaugă uleiul de măsline extravirgin, oțetul de cidru de mere, muștarul, siropul de arțar și sarea de mare într-un bol mic și amestecă-le împreună.
2. Adaugă varza kale într-un castron mare și stropește-o cu dressingul. 
3. Acoper-o cu semințe de rodie, pere feliate, semințe de dovleac și fulgi de nucă de cocos prăjiți. 
4. Amestecă înainte de a servi. Poftă bună!        

Observații:

Se păstrează într-un recipient ermetic în frigider timp de până la două zile.

Sumar

Denumire Reteta

Salata de iarna cu kale

Autor

Sabina Constantinescu

Publicat la

2024-01-30

Timp preparare

20