Rețetă salata boeuf de post sau pentru vegetarieni

Presupunem că iubim, cu toții, perioada sărbătorilor. Clipele petrecute cu cei dragi în jurul mesei pline numai cu bunătățuri sunt de neuitat. Chiar dacă în acest an sărbătorile nu vor mai avea același farmec, asta nu însemnă că nu putem retrăi acele momente recreând anumite rețete clasice. Daniela Dan, ne vine în ajutor cu o rețetă de salată de boeuf care poate fi mâncată și în timpul postului.

TIMP DE PREPARARE   o oră 20 de minute 

PORȚII  12 – 15

TIP REȚETĂ  Aperitiv

DIFICULTATE   Scăzută

PRINTEAZĂ REȚETA

Ingrediente:

  Știai că?

• Salata de boeuf a fost inventată de bucătarul belgian Lucien Oliver, în 1860, de aceea în alte culturi aceasta este numită salata Oliver. Acesta era un chef de la hotelul Hermitage din Moscova.
• Bucătarul și-a păzit atât de bine rețeta încât nici în ziua de azi nu știm sigur ce conținea salata înafară de carne de vacă și un tip de maioneză realizată din oțet, muștar și un anumit tip de ulei.
• Compuse din aproximativ 40% proteine și încă 20% ulei, boabele de soia sunt unele dintre cele mai eficiente leguminoase în reducerea colesterolului LDL.

Sumar

Denumire Reteta

Salata Boeuf de post

Autor

Daniela Dan

Publicat la

2020-12-21

Timp preparare

1H20M