Racoreste-te si vitaminizeaza-te cu o salata de sfecla rosie, cu marar! O poti servi ca atare, pe post de gustare colorata, alaturi de un piure fierbinte sau peste un hot-dog vegetal. Incearc-o in toate combinatiile culinare care iti trec prin cap – salata de sfecla rosie cu marar va fi intotdeauna la fel de delicioasa si plina de nutrienti...

Aceste rosii umplute cu mix de seminte sunt un fel de mancare vegetal gustos si satios, care arata impresionant si care iti aduce un aport sanatos de nutrienti, gratie semintelor din compozitie (susan, in, floarea-soarelui si dovleac). Cand rosiile umplu tarabele pietelor si au gustul delicios din copilarie, profita si pregateste rapid aceste rosii umplute cu mix de seminte....

Ai gustat pana acum ciuperci umplute cu quinoa si tofu? Sunt o alternativa interesanta la gust a ciupercilor umplute cu legume (pe care ti le-am prezentat nu de mult pe blogul nostru) si pot fi fara probleme un aperitiv delicios pentru orice masa festiva. Incearca si tu sa faci reteta noastra de ciuperci umplute cu quinoa si tofu, pentru...

Poti spune „Nu” unei portii de cartofi wedges crocanti pe exterior, pufosi la interior si care nu au fost prajiti in tone de ulei incins? Pentru ca stim raspunsul, te invitam sa pregatesti aceasta delicioasa reteta de cartofi wedges, perfecta ca garnitura (alaturi de un burger vegetal) sau pe post de gustare rapida (alaturi de un sos), cand ti-e...

Incearca aceasta mancarica de spanac, cu soia si smantana vegetala, primavara (folosind spanac proaspat, care umple tarabele pietelor) sau in orice alt anotimp (folosind spanac congelat)! Vei descoperi un fel principal sau o garnitura colorata intens, cu un gust pe masura, care iti va tine de foame injectandu-ti, in acelasi timp, o doza de sanatate in alimentatie. Serveste mancarica...

A venit primavara si, odata cu ea, tarabele din piete se inverzesc prompt, gratie urzicilor si spanacului proaspat culese din gradini. Profita si tu, gatind aceasta mancarica de spanac si quinoa, care foloseste la maximum prospetimea frunzelor verzi, pline de nutrienti importanti pentru sanatatea ta, la inceput de primavara! TIMP PREPARARE   35 minute PORTII   4 TIP RETETA   Fel principal/Garnitura DIFICULTATE...

Incearca aceasta salata de quinoa cu naut si legume diverse, pentru a descoperi un aperitiv delicios sau o garnitura altfel, pentru un fel principal preferat! Daca vrei sa incorporezi mai multe legume in alimentatia familiei tale sau a copilului tau, aceasta salata de quinoa este solutia: este colorata, foarte buna la gust si plina de legume sanatoase pentru oricine,...

Incearca aceasta reteta de chiftelute de urzici si descopera un aperitiv usor, sanatos, care poate fi servit la micul dejun, seara sau poate fi luat la pachetel (la birou). Numai bune de incercat primavara, chiftelutele de urzici folosesc la maximum abundenta de verdeata din piete si gradini, incorporand in compozitie si fulgi de ovaz, si faina integrala. TIMP PREPARARE  ...

Nu mai cumpara crutoane din comert, nu au gustul si savoarea unora facute de tine, acasa, din ingrediente naturale, fara adaosuri de conservanti, pe care le poti condimenta dupa propriile preferinte. Incearca mai bine reteta noastra de crutoane aromate, care pot fi apoi folosite intr-o varietate de preparate culinare: salate, supe (supa crema de legume, supa crema de ciuperci,...

Alege sa faci ketchup de casa in fiecare toamna, folosind rosii coapte si cu gust, condimente pline de aroma, sare, zahar brut si otet. Renunta la a mai cumpara ketchup din comert – este plin de E-uri si aditivi – si bucura-te de un ketchup atat de bun incat nu vei sti ce sa mai gatesti in combinatie cu...

Smantana din lapte de cocos este foarte usor de facut si contine doar 4 ingrediente! Fa-ti o portie atunci cand tii post sau de fiecare data cand ai nevoie de smantana vegetala, pentru ca ai decis sa nu mai consumi produse de origine animala. „Inarmeaza-te” cu o conserva de lapte de cocos sau crema de cocos si pregateste-te sa...

Arunci de fiecare data lichidul din conservele de naut, dupa ce scurgi boabele, sau apa in care ai fiert nautul uscat, pentru o reteta? De astazi inainte, le vei pastra la loc de cinste, pentru ca acest lichid – cunoscut sub numele de aquafaba – inlocuieste cu succes albusul de ou in retetele vegane si te ajuta sa creezi...