TIMP PREPARARE  25 min  PORTII 4 TIP RETETA  Cină/Prânz DIFICULTATE Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 1 pachet de tofu tăiat în cuburi 1 lingură amidon de porumb 2-3 linguri de ulei de avocado (se poate înlocui cu ulei vegetal) 1/2 ceapă roșie, tocată mărunt 2 căței de usturoi, tocați mărunt 1 lingură ghimbir tocat mărunt 1 cană buchețele de broccoli 1 ardei gras roșu, tocat 1 ardei gras galben, tocat Sos stir fry: 1/4...

TIMP PREPARARE  60 min   PORTII 4 TIP RETETA  Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: Pentru sos: 2 lingurițe ulei de susan 2 lingurițe de ghimbir proaspăt ras 2 căței de usturoi tocați mărunt 1/4 cană sos de soia 1/3 cană sirop de arțar 1,5 lingurițe oțet de orez 1 linguriță sriracha 2 lingurițe amidon de porumb 1/4 cană apă rece   Pentru conopidă: 1/2 cană făină 3 linguri de amidon de porumb 1/2 linguriță praf...

TIMP PREPARARE  30 min   PORTII 2 TIP RETETA  Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 1/2 cană quinoa albă spălată și fiartă 1 morcov 1 dovlecel 4 ciuperci brune 1 ceapă roșie 2 bucățele broccoli 30 g mazăre Sare și piper după gust 2 linguri ulei de măsline extravirgin 1 lingură pastă miso diluată într-un pahar cu apă Mod de preparare: Într-un wok se încălzește uleiul la foc mare și se adaugă...

TIMP PREPARARE  60 min   PORTII 2 TIP RETETA Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: Pentru tofu: 1 tofu natur 2 linguri sos de soia (fără zahăr) Sare celtica fină (după gust) Fulgi de chilli (după gust) 1 linguriță de pudră de ceapă și usturoi Pentru legume: 1 praf de boia afumată 3 linguri ulei de măsline extravirgin 2 cartofi 1 morcov 1 ceapă roșie 4 ciuperci 2 linguri de ulei de măsline extravirgin 4 linguri...

TIMP PREPARARE  20 min   PORTII 1 TIP RETETA   Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 1 cană de linte roșie/verde gătită, răcită 1 măr mare cuburi/felii 1 jumătate de tulpină de țelină tocată mărunt 1 sfert de cană de nuci tocate și coapte (optional) 1 sfert de cană de ceapă verde tocată mărunt ½ ardei roșu  Salată verde sau salată iceberg 1 lingură fulgi de drojdie inactivă   Dressing: 2-3 linguri...

TIMP PREPARARE  45 min   PORTII 2 TIP RETETA   Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 1 litru de apă 1 ardei gras 1 ceapă roșie 2 cartofi 8 ciuperci 1 păstârnac 1 frunză de dafin 1 linguriță sare celtică piper cayenne (după preferințe) 2 căței de usturoi 4 linguri quinoa albă 1 lingură semințe de cânepă Mod de preparare: Spală quinoa și las-o la hidratat, până când fierbe apa, apoi pune-o la fiert...

TIMP PREPARARE  15 min   PORTII 2 TIP RETETA   Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 1 pastă vegetală din linte roșie sau pastă vegetală din mazăre galbenă 4 felii de pâine integrală cu maia 1 ciupercă king oyster 1 lingură de semințe de cânepă praf de sare celtică praf piper cayenne 1 linguriță muștar Dijon (opțional) 1 lingură ulei de măsline Mod de preparare: Ciuperca se taie pe lung,...

TIMP PREPARARE  25 min   PORTII 1 TIP RETETA   Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 50 de grame de orez cântărit nefiert 50 grame tofu 50 de grame pastă vegetală din linte roșie 20 de grame de semințe decorticate de cânepă  1 lingură sos de soia Optional: 50 grame baby spanac sotat   Mod de preparare: Fierbe orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce orezul a fiert, adaugă...

TIMP PREPARARE  45 min   PORTII 2 TIP RETETA   Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: Pentru cartofii dulci: 1 cartof dulce mare aproximativ  1 lingură de ulei măsline (mai mult dacă este necesar)  Jumătate de linguriță paprika afumată Jumătate de linguriță praf de usturoi Jumătate de linguriță pudră de chili Un sfert de linguriță pudră de ceapă Un sfert de linguriță sare   Pentru quinoa și spanac: 3 sferturi cană de...

TIMP PREPARARE  60 min   PORTII 2 TIP RETETA   Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 3-4 morcovi 1 mână de nucă 4-5 căței de usturoi 150-200g tofu natur Sare, piper 2 linguri ulei de măsline sau rapiță Cimbru și oregano uscat Mod de preparare: Curăță morcovii de coajă și taie-i rondele. Curăță și usturoiul și zdrobește fiecare cățel cu o furculița. Taie tofu cuburi și sparge nuca în bucăți...

  TIMP PREPARARE  35 min   PORTII 1 TIP RETETA   Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 40g Quinoa cântărită crudă 50-70 tofu cu mărar, tăiat cuburi sau telemea Salată verde sau mix de salată 10-15g merișoare confiate 1 linguriță mix de semințe 2-3 roșii cherry tăiate felii Dressing: 1 linguriță ulei de măsline 1 lingurițe zeama de lămâie 2 lingurițe muștar 1 linguriță miere Sare, piper Mod de preparare: Se fierbe quinoa conform instrucțiunilor...

Frunzele proaspete de busuioc oferă o prospețime intensă, iar semințele de cânepă adaugă o textură ușor crocantă și un aport valoros de proteine și acizi grași esențiali. Acest pesto este alegerea ideală pentru a transforma un bol de paste penne într-o masă savuroasă, rapidă și plină de beneficii pentru sănătate.     TIMP PREPARARE  15 min   PORTII 2 TIP RETETA   Prânz/Cină DIFICULTATE  ...