Crusta de cocos pentru tarte

Observatii reteta Crusta de cocos pentru tarte

• Ai mare grija la flacara cuptorului atunci cand incepi sa coci crusta de cocos: focul trebuie sa nu fie prea puternic, altfel risti sa arzi in foarte scurt timp crusta si nu numai ca ii modifici in mod iremediabil gustul, dar sub influenta caldurii excesive, componentele acesteia isi pierd si cea mai mare parte dintre beneficiile pentru sanatate.

• Aceasta reteta este una extrem de simpla, desi timpul de preparare pare mare din cauza faptului ca trebuie coapta, dar nu uita ca in acet interval esti liber sa faci alte treburi si astfel economisesti, de fapt, timp.

• Umplutura pentru tarta poate sa fie crema fina de cocos pentru tarte si prajituri, o crema pe baza de fructe, karob, cacao sau orice altceva iti place.

Stiai ca?

• In sanscrita, palmierul de cocos este cunoscut sub numele de „kalpa vriksha” ? Aceasta formula s-ar traduce „copac care dă tot ce este necesar pentru a trăi„, intrucat aproape toate partile pot fi folosite: apa, laptele, pulpa, zaharul si uleiul de cocos, pana si frunzele le foloseau la impletit cosuri sau nade.

• Laptele de nuca de cocos este adesea considerat un „lichid miraculos”, deoarece compozitia nutritionala a acestuia ofera o mare capacitate de reconstructie a sistemului imunitar si ajuta la prevenirea bolilor?

• Laptele de nuca de cocos, impreuna cu rudele sale, uleiul de cocos si apa de cocos sunt alimente bogate in nutrienti cum ar fi grasimile, glucidele, vitaminenele C, E, B1, B3, B5 si B6 si mineralele precum fier, seleniu, sodiu, calciu, magneziu si fosfor?

• Cand este deschisa o nuca de cocos proaspata, lichidul transparent din interior este o apa naturala de cocos, dar cand se marunteste pulpa de nuca de cocos si apoi se preseaza, rezultatul este un „lapte”?

• Multi sportivi de performanta beau apa de cocos atunci cand vor sa fie in forma maxima pentru concursuri? Apa de cocos are mai putine calorii, mai mult potasiu decat o bautura energizanta, dar efectele sale sunt similare.