Crispy Tofu Burrito Bowl

Această rețetă face parte din Campania #21ZileCuSanoVita. Fii alături de noi în Provocarea de 21 de zile pentru meniuri plant-based, savuroase și sănătoase.

TIMP PREPARARE   30 minute

PORTII   2

TIP RETETA   Prânz

DIFICULTATE   Scăzută

PRINTEAZA RETETA

Ingrediente:

• 95 g orez brun 
• 225 g tofu natur (fărâmițat)
• 1 lingură de ulei de avocado
• 1 linguriță de condimente Taco
• 1/4 linguriță de sare
• 3 linguri de tahini
• 2 linguri de apă
• 1 lingură de sos picant
• 15 ml suc de lime
• 5 frunze de salată Romaine (tocate)
• 1 avocado (mediu, tăiat felii)

Mod de preparare:

1. Preîncălzește cuptorul la 200ºC și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
2. Fierbe orezul, după care adaugă tofu, uleiul, condimentele pentru taco și jumătate din sare într-un bol mare. Amestecă bine. 
3. Transferă în tava de copt și se coace timp de 20-25 de minute.
4. Între timp, într-un bol mic, combină tahini, apa, sosul picant, sucul de lămâie și restul de sare. Amestecă bine și adaugă mai multă apă dacă este necesar pentru a subția compoziția.
5. Pune orezul, salata romaine, tofu și avocado în boluri. Stropește cu tahini pe deasupra. Poftă bună!

Observații:

• Se păstrează la frigider într-un recipient ermetic până la trei zile. 

   

Sumar

Denumire Reteta

Crispy Tofu Burrito Bowl

Autor

Sabina Constantinescu

Publicat la

2024-01-27

Timp preparare

30M