Clătite de ovăz cu semințe de in

Această rețetă face parte din Campania #21ZileCuSanoVita. Fii alături de noi în Provocarea de 21 de zile pentru meniuri plant-based, savuroase și sănătoase.

TIMP PREPARARE   15 minute

PORTII   2

TIP RETETA   Mic dejun

DIFICULTATE   Scăzută

PRINTEAZA RETETA

Ingrediente:

• 3 g semințe de in măcinate
• 1 lingură de apă
• 75 g făină de ovăz
• 1 vârf linguriță de sare
• 1 g praf de copt
• 120 ml băutură de ovăz
• 1 lingură ulei de nucă de cocos
• 2 linguri de sirop de arțar

Mod de preparare:

1. Într-un bol mic, amestecă împreună semințele de in măcinate cu apa. Lasă deoparte ca să se îngroșe timp de 5 minute.
2. Într-un bol mare, amestecă împreună făina de ovăz, sarea și praful de copt. Adaugă amestecul făcut din băutura de ovăz și semințe de in. Se lasă să stea timp de 5 minute pentru a se îngroșa.
3. Încălzește o tigaie la foc mediu-mare și adaugă o parte din uleiul de nucă de cocos, suficient cât să nu lipească tigaia.
4. Pune câte un sfert de cană de aluat în tigaie, pe rând, și gătește până când încep să se formeze bule. Gătește 1-2 minute pe fiecare parte. Servește clătitele cu un strop de sirop de arțar. Poftă bună!

Observații:

• Servește clătitele cu un strop de sirop de arțar.
• Le poți păstra la frigider într-un recipient etanș până la patru zile. Clătitele pot fi, de asemenea, congelate și reîncălzite în prăjitorul de pâine.
• Sfaturi utile: pentru a-ți face propria făină de ovăz, adaugă fulgi de ovăz într-un robot de bucătărie sau blender și mixează până la obținerea unei compoziții fine, ca de făină. 
• Ca topping, poți adăuga fructe proaspete, unt de nuci, gem și/sau cremă de nucă de cocos.

Sumar

Denumire Reteta

Clatite de ovaz cu seminte de in

Autor

Sabina Constantinescu

Publicat la

2024-01-27

Timp preparare

15M