Clătite cu hrișcă și ananas

Această rețetă face parte din Campania #21ZileCuSanoVita. Fii alături de noi în Provocarea de 21 de zile pentru meniuri plant-based, savuroase și sănătoase.

TIMP PREPARARE   30 minute

PORTII   4

TIP RETETA   Mic dejun

DIFICULTATE   Scăzută

PRINTEAZA RETETA

Ingrediente:

• 15 g semințe de in măcinate
• 60 ml apă
• 240 g făină de hrișcă
• 2 g  praf de copt
• 1 g scorțișoară
• 1 banană (piure)
• 500ml de băutură de cocos
• 80 de g ananas (tocat)
• 4 linguri de sirop de arțar

Mod de preparare:

1.  Amestecă semințele de in și apa într-un bol mare și lasă-l deoparte timp de 5 minute.
2. Între timp, amestecă făina, praful de copt, sarea și scorțișoara.
3. Adaugă banana și băutura de cocos la amestecul de in și amestecă bine. 
4. Adaugă ingredientele uscate la cele umede, pune ananasul și amestecă. 
5. Încălzește o tigaie mare la foc mediu și unge-o cu ulei. Pune câte 1/3 de cană de aluat în tigaie, pe rând. Întoarce clătitele atunci când fac bule deasupra și continuă să le gătești până când sunt ușor rumenite. Repetă cu aluatul rămas.
6. Servește clătitele cu sirop de arțar și poftă bună!

Observații:

• Se păstrează la frigider într-un recipient etanș timp de trei zile. 
• O porție reprezintă aproximativ trei clătite.

Sumar

Denumire Reteta

Clatite cu hrisca si ananas

Autor

Sabina Constantinescu

Publicat la

2024-01-30

Timp preparare

30M