{"id":15533,"date":"2020-03-06T09:00:03","date_gmt":"2020-03-06T07:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sanovita.ro\/blog\/?p=15533"},"modified":"2021-06-23T17:35:27","modified_gmt":"2021-06-23T14:35:27","slug":"7-alimente-albe-la-care-sa-renunti-si-cu-ce-sa-le-inlocuiesti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/beta.sanovita.ro\/blog\/7-alimente-albe-la-care-sa-renunti-si-cu-ce-sa-le-inlocuiesti\/","title":{"rendered":"7 alimente albe la care sa renunti (si cu ce sa le inlocuiesti)"},"content":{"rendered":"

\"dulciuriStim cu totii ca zaharul alb, painea alba, pastele din faina alba si orezul alb sunt mai ieftine decat optiunile integrale si nu ne fac deloc bine. A le alege intotdeauna pe cele din urma este miscarea inteligenta, daca tii la sanatatea ta. Exista chair si o dieta fara alimente albe, care impune eliminarea din alimentatie a produselor procesate albe, pentru a scapa de kilogramele in plus si a-ti imbunatati valoarea glicemiei. Promotorii acesteia pun accentul pe variante mai colorate, mai pline de nutrienti si mai putin procesate.<\/p>\n

Evident ca nu toate alimentele albe la culoare sunt nocive si nu doar culoarea determina beneficiile unui produs alimentar: conopida, ceapa, usturoiul, ciupercile, nucile caju, semintele de susan, samburii de pin, fasolea alba si nuca de cocos sunt exemple de alimente nutritive, care merita incluse in dieta zilnica.<\/p>\n

In articolul de astazi iti dam exemple de 7 alimente albe pe care le poti elimina de pe lista ta de cumparaturi de acum inainte, iti spunem cu ce le poti inlocui si care sunt avantajele acestor schimbari alimentare.<\/p>\n

1. Faina si produsele de panificatie albe.<\/h2>\n

\"paineFaina alba (rafinata) si produsele de panificatie care o au la baza (painea, covrigii, merdenelele, gogosile, checurile, cozonacii, prajiturile, torturile) intra la capitolul \u201eAsa nu\u201d, cand vine vorba despre alimentatie sanatoasa. De ce? Pentru ca faina alba este bogata in carbohidrati<\/a> si saraca in nutrienti: in procesul de rafinare, din bobul integral de cereale ramane doar endospermul, care contine carbohidrati, proteine si cantitati mici de minerale si vitamine; asta asigura ca produsul finit facut din faina alba va avea o textura mai fina, o culoare mai deschisa si o durata de viata mai mare pe raftul supermarketului. Taratele (exteriorul plin de antioxidanti, fibre si vitamine din grupul B-urilor) si germenele (miezul bogat in vitaminele E si B, proteine, minerale si grasimi nesaturate) sunt eliminate din peisaj.<\/p>\n

\n

Descopera de ce covrigul este o pacaleala de peste 200 de calorii<\/a><\/em>!<\/strong><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Inlocuieste-le cu: faina integrala.<\/h3>\n

\"paineCumpara din comert produse de panificatie integrale (sau care au graul\/ovazul\/orzul integral ca prima mentiune, pe lista de ingrediente<\/a>) si gateste acasa propriile retete folosind doar faina integrala, care are in compozitie intregul bob (nu doar endospermul) si, prin urmare, iti aduce un aport nutritional valoros si natural. Studiile de specialitate arata ca painea din cereale integrale nu incurajeaza ingrasarea, la fel ca painea alba (2015<\/a>): fibrele, grasimile, vitaminele si mineralele din cea dintai iti pot regla glicemia, te pot ajuta sa te simti satula mai mult timp si iti pot limita numarul de calorii consumate.<\/p>\n

\n

Citeste mai multe despre<\/em> cerealele integrale<\/a> <\/em>pe blogul nostru<\/em>!<\/strong><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

\n