{"id":14166,"date":"2019-11-01T09:00:52","date_gmt":"2019-11-01T07:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sanovita.ro\/blog\/?p=14166"},"modified":"2021-06-23T17:10:56","modified_gmt":"2021-06-23T14:10:56","slug":"10-mituri-alimentare-care-trebuie-daramate-infografic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/beta.sanovita.ro\/blog\/10-mituri-alimentare-care-trebuie-daramate-infografic\/","title":{"rendered":"10 mituri alimentare care trebuie daramate \u2013 infografic"},"content":{"rendered":"

\"mituriSuntem inconjurati de diete noi, la moda, sfaturi si secrete \u201einovatoare\u201d de a-ti normaliza miraculos rezultatele analizelor si mituri culinare cu traditie, de aceea este uneori greu sa discerni adevarul de povestile babesti. De aceea am hotarat sa adunam laolalta 10 mituri alimentare comune, pe care sigur le-ai auzit si tu de-a lungul timpului si pe care le daramam in articolul si infograficul de mai jos.<\/p>\n

1. Copiii trebuie sa bea lapte de vaca, pentru a avea oase puternice.<\/h2>\n

Parintii care sunt siguri ca fara lapte de vaca in alimentatie copiii lor nu vor avea oase puternice si nu se vor dezvolta cum trebuie se inseala. Pe de o parte, laptele contine proteine, calciu si Vitamina D, dar copiii pot lua acesti nutrienti si din alte surse (varza kale, soia, fasole, smochine, broccoli, portocale, nuci, oua, sardine). Pe de alta parte, laptele integral are un nivel ridicat de grasimi saturate, iar un copil care bea toata ziua lapte se va satura si nu va consuma alte alimente care ii sunt necesare (mai ales daca este mofturos la masa<\/a>).<\/p>\n

\"copilCe spun studiile de specialitate? Laptele de vaca este sarac in fier si calciul din el inhiba absorbtia fierului din alimentatie, ducand la anemie in copilarie si risc crescut de obezitate in anii urmatori (2011<\/a>, 2014<\/a>). Cantitatea de lapte bauta in adolescenta nu are niciun efect asupra riscului de fracturi osoase, la maturitate (2014<\/a>), sanatatea osoasa a tinerilor fiind influentata de alti factori: indexul de masa corporala si activitatea sportiva (2013<\/a>, 2015<\/a>) \u2013 nu degeaba in tari ca Japonia si India, unde populatia este intoleranta la lactoza, dar face mai multa miscare, ratele de fracturi osoase sunt scazute, in ciuda absentei laptelui din alimentatie. Mai mult de 3 portii zilnice de lapte si lactate pot creste riscul de cancer, din cauza hormonilor din acestea (2012<\/a>), si sunt asociate cu un risc de fracturi si de mortalitate crescute (2014<\/a>). In concluzie, atata timp cat puiul tau are o alimentatie echilibrata, bea destule lichide, se joaca si alearga in voie, laptele de vaca poate lipsi din peisaj.<\/p>\n

2. Sucul de fructe\/legume este extrem de sanatos.<\/h2>\n

\"sucDesi sunt obtinute din fructe si legume, sucurile naturale nu sunt alegerea cea mai buna: sunt lipsite de fibrele continute de produsul intreg, devenind \u2013 practic \u2013 o portie de zaharuri si calorii ingerate si asimilate aproape instantaneu. Un pahar de suc nu iti va umple stomacul cum ar face-o o portie de legume sau fructe si te va determina sa mananci mai mult ulterior, pentru a te simti satula (2008<\/a>). O dieta de slabire axata doar pe sucuri naturale, stoarse de tine acasa, te va lipsi de echilibrul de nutrienti si calorii necesare zilnic organismului tau, iar sucurile din comert pot fi pline de zahar adaugat, deci mai bine te hidratezi cu apa si mananci un mar\/un morcov!<\/p>\n

3. Toate grasimile sunt daunatoare sanatatii.<\/h2>\n

\"TipuriIn articolul nostru despre ghidul complet al grasimilor<\/a> ti-am explicat pe larg de ce ai nevoie de grasimi in alimentatie si de ce acestea nu sunt dusmanul sanatatii. Pe scurt, ai nevoie de grasimi pentru a te simti satula si a avea zilnic energie, acizi grasi esentiali pentru functionarea celulara, controlul inflamatiei si coagularea sangelui (Omega-3 si Omega-6), nervi, piele si creier sanatoase, vitamine absorbite corect in sange si crearea de hormoni vitali. Acestea fiind spuse, exista o diferenta intre grasimile sanatoase (mono- si polinesaturate, gasite in avocado, ulei vegetal, nuci, seminte, fasole, linte, soia, peste) si cele nocive (saturate si trans, gasite in carne, oua, lactate, margarina, dulciuri, fast-food si produse semipreparate): consuma-le des pe primele si cu moderatie pe cele din urma.<\/p>\n

\n

Descopera ce efect au asupra sanatatii alimentele de tip-fast-food si grasimile trans<\/em><\/a>!<\/strong><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

\n